Tarte amandine aux poires

Mon frère n'aime pas les gâteaux. Très étrange mais oui ça existe. Mais bon, je les aime pour lui...

Le seul et unique gâteau qu'il mange c'est mon amandine aux poires. Pas peu fière de moi, je lui en fait une à chacun de ses anniversaires!

Ingrédients :

1 pâte sablée recette ici http://debogateaux.blogspot.fr/2016/01/pate-sablee.html

1 grosse boîte de poires au sirop

100 gr de beurre pommade

100 gr de sucre en poudre

2 œufs

100 gr de poudre d’amande

25 gr de farine

10 cl de sirop ou d’alcool de poire

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger.

Ajouter les œufs battus, la poudre d’amande et la farine tamisées ainsi que le sirop (ou l’alcool) de poire.

Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte, piquer le fond et y verser la crème amandine.

Placer les demi-poires au sirop sur la crème en les enfonçant légèrement.

Enfourner pour 30 minutes à 180°.